„- Участие на ярмарке „Мир Питания“ (World food) в Москве два года назад и членство в Торгово-выставочном „Македонском Доме“ стали залогом того, что на сегодняшний день лучшие товары „Кривогаштани промет“ под брендом „Гурмано“ все чаще встречаются на столах российских граждан. Деликатесы, приготовленные по оригинальным рецептам, с соблюдением стандартов безопасности и качества (IFS Food) и которые годами продавались на рынках Австралии, США и Европы, отправляются и на восток. В супермаркетах Москвы и других городов Российской Федерации доступен наилучший айвар прилепской компании, а постепенно путь к полкам в торговых объектах этой страны пробивают себе и меленый болгарский перец, пепперони, перец с брынзой…“

Эту успешную историю о прорыве „Кривогаштани промет“ на большом рынке рассказали Горан Кукулески и Симе Станчески, совладельцы и менеджеры компании во время визита Сергея Баздникина, посла Российской Федерации в Республике Северная Македония, в сопровождении м-ра Деяна Бешлиева, исполнительного директора Македонско-Российской торговой палаты заводов известного производителя македонской консервной промышленности (26 июня 2019 года).

„-Наша идея при запуске бизнеса была немного отличаться от всех других производителей в Македонии. Просто идея состояла в том, чтобы изготавливать деликатесные продукты. Продукты, которые изготавлены по домашним рецептам. На пример, у нас есть айвар, который сделан на 100% из перца, как это делали наши мамы и бабушки. Еще мы делаем и перец с брынзой, а самый большой наш козырь – это так называемая закуска – жареный перец, нарезанный и обжаренный в собственном соусе. На самом деле это наш самый продаваемый продукт. Это действительно деликатесный продукт. У нас есть пепперони, слаткие и острые, которые отличаются тем, что все производство находится под

нашим контролем, в самом регионе.“ – объяснял Симе Станчески гостям пока он их знакомил со всем производством, которое следует высшим стандартам.

Этот македонский производитель буквально находится в сельской местности, в которой главное слово принадлежит природе, а современная фабрика возведена на части территории бывшего здания ЗИК “Прилеп”. Современный капацитет активировался пять лет тому назад и позволил владельцам осуществить реализацию своего огромного опыта в торговле перцем и его переработке. Компания существует 28 лет, но последние пять лет уже наметили будущее: на этом этапе производятся запеченные деликатесы (айвар, перец, закуски), соленые традициональные (пепперони, паланские бабуры) и продукты с брынзой (перец с брынзой, фергеса). Для продуктов „Кривогаштани промет“, в которых „королем“ является айвар, делается вывод – кто попробовал, другого продукта не купит!

„-Пока что всю свою продукцию мы запустили на зарубежные рынки. Больше трети производства мы экспортировали в Австралию, большую часть в Швецию, Великобританию и США. У нас не было никаких амбиций покорить российский рынок, но появление на ярмарке и растущий интерес со стороны русских импортеров изменили наши планы,-подчеркивает Горан Цуцулески, – Для производства “Гурмана” в основном используется сырье из Пелагонийского региона. Наличие чистой воды из Черной и Крушевской рек в течение всего года, делает этот регион исключительно подходящим для выращивания садовых культур. Среди них находится и перец «Куртовские ворота», чьи мягкие, мясистые и плоские плоды с большим количеством витаминов, сахаров и белков являются основным ингредиентом множества продуктов из ассортимента „Гурмано“. На самом деле такое качество у «куртовских ворот» возможно только в Прилепском регионе.“

„Кривогаштани промет“ насчитывает семьдесят сотрудников, а в сезон переработки, как сейчас, это число удваивается. Годовой оборот компании составляет 3 миллиона евро.

„ – Мы видим будущее в производстве, а торговлю, которая в настоящее время составляет лишь пятую часть нашей занятости, продолжим сокращать. В будущем мы расширим ассортимент нашей продукции лютеницой, пиджуром и зеленым айваром,“ – добавляет Кукулески.

Продукция „Кривогаштани промет“ относится к классу деликатесов, потому что она была изготовлена по домашним рецептам и использовала высококачественное сырье, этому способствуют и внешний вид, упаковка и вкус. Все это было признано и российскими потребителями, и македонская компания по праву ожидает дальнейшего значительного прорыва в торговых сетях этой страны.

Посол Сергей Баздникин свое прибывание в Прилепе использовал и для посещения прилепского Института табачных изделий и Музея табака. Визит посла состоялся в рамках манифестации „Открытая выставка в Музее табака и Института табака в Прилепе“ и в рамках празднования Дня Российской Федерации, организованного со стороны Ассоциации македонско-русской дружбы и сотрудничества и прилепского „Македонско-русское общество “. Причина визита в том, что в Музее табака находится коллекция из 54 картин русских авторов, которые впервые по этому поводу были представлены на всеобщее обозрение.